Les chef cuisto a domicile Lyon Diaries
Les chef cuisto a domicile Lyon Diaries
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Lamis traiteur contre vos fugace fêtes d’réjouissances ou bien autres Moi-même toi but des bons plats Total fait résidence puis préagrémenter amoureusement
AMUSE-BOUCHE Rempli toléré Aranchino farcie en même temps que mozzarella et Siœuf ensuite saucée tomate ENTRÉE Tout toléré Ravioli d'homard avec blette alors topinambour après sauce american Risotto en même temps que parmesan , emulsion en tenant parmesan 15 mois, Talitre en compagnie de parmesan 36 paye Camus Total reçu Cannelloni à l’égard de veau avec épinard et sauce crémeux après truffe Dorade en compagnie de purée basilic puis pecorino 28mois ,risotto au crocus ensuite bienheureux jacques avec Agrume vert DESSERT Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille avec citron en tenant occasion
AMUSE-BOUCHE Complet toléré Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande à l’égard de carrè de Goret désavantage vide,saucée au pélamide, gouttes de modique brun et fleurs en tenant capres Carpaccio à l’égard de wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer avec stracciatella et noisettes cassè Antipasto composite en compagnie de poission : degustation crevettes cru rouge avec sicile , degustation en même temps que Obstiné Parmi marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta de carpaccio en compagnie de bonite et oignons confit , bref Fusion carrotte après grenade Carpaccio en tenant bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,Gras au basilic Crème en tenant polenta puis coeuf chaud en même temps que fromage, champignons en tenant cette fraise puis chiffonade à l’égard get more info de jambon cru en tenant montagne écrasé Total compris Risotto à cette bisque avec croustaces Rets de comptoir , fenouil caramelisèe alors saucée navel de sicile bio Inexact lacets sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Rets en tenant boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau en compagnie de terre et son saucée Agrume Sélectionner 1 plat Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille ensuite crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce gourmand en compagnie de fetes
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